Bor vs sör szív egészsége, Az alkohol hatása a szívre - Egészségügyi dózis

Tényleg egészségesebb a bor, mint a sör?

De vajon van-e valóságalapja a bor ilyen nemű megkülönböztetésének? A borozás lehetséges kedvező élettani hatásai régóta foglalkoztatják az emberiséget, elvégre aligha lehetne bármi jobb annál, mint amikor a kellemeset kötjük össze a hasznossal. A témában folyó tudományos kutatások a as évek kezdetén kaptak igazán erőre.

Ekkorra datálható ugyanis a francia paradoxon felfedezése, miszerint annak ellenére, hogy a franciák étrendje jellemzően bővelkedik a telített zsírsavakban és a koleszterinben, mindez esetükben mégsem jár együtt a szív- és érrendszeri betegségek, illetve a korai elhalálozás megnövekedett kockázatával. A jelenségre többféle elméleti magyarázat is született, így aztán sokan a francia nemzet kedvelt italában, a borban vélték felfedezni a rejtélyes megmentőt.

Tényleg a bor áll a rejtély mögött? Egy közelmúltbeli kutatás annak is utánajárt, mennyi benne az igazság.

Talán nem hiába maradt meg még gyermekek játékában is ez a bűvös hármas ital? Eszembe jut a vidám gyermekkor, amikor többek közt játszva pipacsbimbókat gyűjtöttük, majd körbe ülve a gyepen az kapta el a pipacsbimbót, aki eltalálta a színt. A varázslatos kérdés, mint a címben is említettem az volt, hogy; "Sör-e, bor-e, pálinka-e? Aki eltalálta az "italt" színt az elkapta és megehette a zsenge bimbót, ha nem találta el, akkor a kérdezőé maradt és az ette meg. Így ment ez sorjába körbe — körbe, amíg el nem fogyott a sok leszedett pipacsbimbó.

Részletek itt. Ennek alapja, hogy hagyományosan a mértékletes borfogyasztás is szerves részét képezi a mediterrán étrendnek, márpedig ez utóbbi bizonyítottan kedvező hatással bír az emberi szervezetre.

Egy ben megjelent francia kutatás ki bor vs sör szív egészsége mutatta, hogy mind a bor- mind általában az alkoholfogyasztás hozzájárulhat az érelmeszesedés megelőzéséhez vagy enyhítéséhez, míg egy másik, ben megjelent tanulmány arra jutott, hogy a borivók körében alacsonyabb a korai elhalálozás veszélye, mint a sörivóknál.

Szintén a francia paradoxon inspirált egy ban publikált tudományos munkát, ami a szőlő bizonyos alkotóelemeit, a polifenolokat, kiemelten a rezveratrolt vélte a bor legkedvezőbb alkotóelemének.

Mennyi alkohol fér bele? Az orvos elmondja - EgészségKalauz

Mivel pedig a vörösbor rezveratroltartalma magasabb, mint a fehéré, így adta magát a feltevés, hogy egyszersmind ez a legegészségesebb alkoholos ital. Sör vagy bor: vajon melyik az egészségesebb?

Fotó: iStock A sör tehát látszólag vesztésre állt ekkortájt, egy ugyancsak ban megjelent felmérés azonban fordulópontot hozott a különversenyben. Ebben dániai élelmiszerboltok vásárlóinak szokásait mérték fel a szakemberek, kimutatva, hogy azok a vásárlók, akik inkább a bort kedvelik, általában több zöldséget, gyümölcsöt és egyéb egészséges élelmiszert tesznek a kosarukba, mint a sörpártolók.

Kutatások bizonyítják, a sör, a bor és a pálinka jótékony hatásait

Az eredmények alapján született meg a következtetés, hogy talán a borivók valójában nem is a bornak, hanem ennek az attitűdnek köszönhetik a korábban felfedezett egészségügyi előnyöket. Mi több, egy közelmúltbeli, nyarán megjelent kutatás arra is felhívta a figyelmet, hogy a telített zsírok és a koleszterin bizonyos forrásai - így sajtok és egyéb élelmiszerek - nem is feltétlenül emelik meg a szívbetegségek és a korai elhalálozás rizikóját.

Főoldal » Diéta » Egészséges táplálkozás » A sör egészségre előnyös hatásai Általában a vörösbort szokták emlegetni, mint ami kis mértékben fogyasztva jót tesz az egészségnek. Vajon a sör is rendelkezik hasonló jó tulajdonságokkal? Ha fogyaszt is alkoholt, csak mértékkel tegye, nők számára napi egy, férfiaknak a napi két ital a megengedett. Lássunk most a jó híreket: A sör védi a szívet Minden alkohol mértékkel fogyasztva csökkentheti a szívbetegség kockázatát, mert csökkenti a vérnyomást és növeli a jó koleszterin HDL mennyiségét a vérben.

Ez egyszeriben a francia paradoxonra bor vs sör szív egészsége magyarázatul szolgálhat, alapjaiban megrengetve a borfogyasztás csillogó renoméját. Lehet, hogy jobb a sör? Egy ban közzétett görög tanulmány a sör és a bor szív- és érrendszerre kifejtett hosszú távú hatásait vizsgálva végül arra a következtetésre jutott, hogy magas vérnyomás másnapossággal két ital többé-kevésbé azonos hatékonysággal csökkenti a kardiovaszkuláris megbetegedések kockázatát.

Ezzel együtt a közelmúltban elvégzett epidemiológiai tanulmányok és klinikai kísérletek hasonló egészségügyi összefüggéseket tártak fel a sörre vonatkozóan is" - mutatott rá Démosztenész Panagiotakosz, az athéni Harokopio Egyetem táplálkozástudományi intézetének professzora, a tanulmány vezető szerzője.

Ennél is tovább ment Michael McCullough, a Kaliforniai Állami Műegyetem agráripari szakértője, akinek ban megjelent tanulmánya több mint 30 ezer amerikai vásárlási szokásait, illetve az ezekhez köthető egészségügyi kimenetelt vette górcső alá. A kutató és kollégái egyéb változókat, így például az étrend minőségét vagy éppen a mentális stresszt is figyelembe véve kimutatták, hogy a kézműves söröket választó fogyasztók körében alacsonyabb a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség előfordulási aránya, mint a nagyüzemi söröket preferálók esetében.

Az alkoholos italok közül a fehérbornak van a legtöbb pozitív egészségügyi hatása - Qubit

És, ami jelen esetben sokkal lényegesebb, a kézműves sörök e téren a vörösborokat is maguk mögé utasították az adatok szerint. McCullough szerint a kézműves sörök gyakran pasztőrözetlenek és szűretlenek, ezáltal több értékes növényi összetevőt tartalmaznak, így élesztőgombákat, baktériumokat, vitaminokat, ásványi anyagok és nyomelemeket.

1. Sör vagy bor?
2. Valóban vannak jótékony egészségügyi hatásai az alkoholnak?
3. Az alkohol és a szívbetegség Van-e biztonságos alkoholfogyasztás a szívbetegek számára??
4. A korlátlan italfogyasztás függőséget, depressziót sőt komoly betegségeket okozhat.
5. Miért egészséges a borivás?
6. Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek recept nélkül
7. 3 magas vérnyomás kockázata
8. Bor vagy sör? Ha már alkoholról beszélünk, melyik az egészségesebb? - Blikk

Hozzátette ugyanakkor, hogy az egyes alkoholos italok egészségügyi hatásait összehasonlító vizsgálat még közel sem teljes. A szakember jelenleg éppen egy újabb tanulmányon dolgozik, ami szerint a nagyüzemi sörök sem feltétlenül egészségtelenebbek, mint a kézműves fajták, amennyiben nem világos sörről van szó.

Márpedig közismert, hogy a nagyobb mennyiségű alkoholfogyasztás jelentősen fokozza a szív- máj- és agyi betegségek kialakulásának kockázatát. Nem is kellene alkoholt fogyasztani Egyelőre nehéz lenne tehát eldönteni, hogy vajon a bor vagy a sör tekinthető-e egészségesebb választásnak, hiszen mindkettő mellett akadnak kutatásokon alapuló érvek.

A sör egészségre előnyös hatásai

Érdemes ráadásul megemlíteni, hogy önmagában az az elképzelés is erősen vitatott, hogy bármely alkoholos ital képes lenne hozzájárulni érdemben egészségünk megőrzéséhez. Egy, a The Lancetben tavaly megjelent átfogó elemzés szerint például egyáltalán nincs az alkoholfogyasztásnak olyan alacsony mértéke, amelyet még egészségesnek vagy elfogadhatónak tarthatnánk.

Ajánlásában az EU Science Hub, az Európai Bizottság tudományos szolgálata és tudásközpontja is úgy fogalmaz, hogy lehetőség szerint egyáltalán ne igyunk alkoholt, ha pedig mégis, legalább igyekezzünk limitálni a bevitt mennyiséget.

• "Sör-e bor-e pálinka-e" gyógyhatásai. - Egészségtér
• Alkoholfogyasztás – mennyire káros az ivás? Hogyan hat a szívünkre?
• Szívbetegségek és rossz táplálkozás mentális egészség
• Szívzörej egészségügyi problémák
• Hypertension treatment guidelines 2022 pdf
• Az alkohol és a szívbetegség - Capital Kardiológia Associates

Tudományos konszenzus mindazonáltal e téren sincs, McCulloughhoz hasonlóan számos szakértő van azon az állásponton, hogy a alkoholfogyasztás igenis előnyösen hathat az emberi szervezetre. Így vagy úgy viszont, de a hangsúly mindenképpen a mértékletességen van. Ez is érdekelheti.