Banán a szív egészségéért
Tovább a rovatra Meglepő felfedezésre jutottak egy húszéves longitudinális kutatás során. A nők szívét védi a banán.
Zabpehely és sütőtök, egy gyors és finom reggelit mindenki imádni fog.
A mai furcsa világban, mikor a banán olcsóbb, mint az alma, és egy, a világot letaroló animációs film is körülrajongja ezt a finom, sárga bumerángot Go Bananas!
Különösen a nőknek! Azt talán a legtöbben eddig is tudtuk, hogy a banánnak magas a kálium- és magnéziumtartalma, de ez az avokadóról és a lazacról is elmondható.
Mind a három segít ellensúlyozni a túl sós — infarktust és szélütést kockáztató — étrend hatásait, és csökkenti a vérnyomást. Liffert Vogt, egy új tanulmány szerzője, az Amszterdami Egyetem Orvosi Központjának klinikai professzora szerint hiába tudja mindenki, hogy korlátozni kell a sóbevitelt, ha étrendünkben rengeteg feldolgozott élelmiszer szerepel.
A kálium viszont segít a szervezetnek, hogy a vizelettel kiürítse a felesleges nátriumot.
- Miért együnk banánt lefekvés előtt?
- A legjobb idő a testmozgásra a szív egészsége érdekében
Vogték új felfedezésehogy a kálium mennyiségének növelése nagyon jó hatással van az emberi és különösen a női szervezetre. A kutatásban közel 25 ezer, 40 és 79 év közötti brit férfi és nő vett részt, akiket 19,5 évig követtek kérdőívekkel, és időről időre változtatták szervezetük káliumszintjét.
Ennek következtében a nők vérnyomása csökkent, a férfiaknál viszont nem találtak összefüggést a kálium és a vérnyomás között.
A majd húszéves kísérlet során a résztvevők több mint fele került kórházba, vagy hunyt el szívbetegség miatt. A legtöbb káliumot fogyasztóknál azonban 13 százalékkal kisebb volt a szívbetegségek előfordulása, mint a legkevesebb káliumbevitellel élőknél.
Kutatásunk szerint a férfiaknál 7 százalékkal, a nőknél pedig 11 százalékkal volt alacsonyabb a szívproblémák kockázata. Az eredmények azt sugallják, hogy banán a szív egészségéért kálium segít megőrizni a szív egészségét, de ebből a jótékony hatásból a nők nagyobb mértékben biztonságos gyógyszerek magas vérnyomás kezelésére, mint a férfiak — mondta Vogt.
A kálium és a szív- és érrendszer közötti kapcsolat, úgy tűnik, független a sóbeviteltől, ami arra utal, hogy a kálium nem csak a nátriumkiválasztás fokozásával védi a szívet. Az Egészségügyi Világszervezet WHO azt javasolja, hogy a felnőttek legalább mg káliumot és kevesebb mint 2 gramm nátriumot banán a szív egészségéért naponta.
Egy átlagos méretű banán mg káliumot, gramm lazac mg-ot, gramm avokádó pedig mg-ot tartalmaz. Professzor Vogt szerint az egészséges, szívbarát étrend nem csak a só korlátozásáról és a káliummennyiség növeléséről szól.
Ha egészségesebb étrendre törekszel, arra számos okod lehet, a leggyakoribb ezek között minden bizonnyal a súlycsökkentés, de gyakori motiváció valamilyen ételallergia is. Ezek mellett bizonyos szempontokat a szíved egészsége érdekében is érdemes szem előtt tartanod, ennek kapcsán pedig szerencsére nem csak azt mondhatjuk, hogy kerüld, ami ugyan finom, de egészségtelen.
Szorgalmazza, hogy az élelmiszeripari vállalatok is vegyenek részt az emberek egészségének javításában azzal, hogy a leginkább elterjedt nátriumalapú sót csökkentett nátriumtartalmú, kálium hozzáadásával előállított sóra cserélik.
Ha tudatos étrenddel előnyben részesítjük a friss, feldolgozatlan élelmiszereket, káliumban gazdag és sószegény étkezéssel támogathatjuk szívünk, érrendszerünk egészségét — és egyébként jobban is fogunk kinézni.
